Le attività principali a cui i visitatori hanno potuto prendere parte sono state prevalentemente di tipo enogastronomico, legate non solo a produzioni locali come olio e vino, ma anche ai piatti della tradizione e alla produzione artigianale. E' stato possibile soggiornare nelle fattorie e aiutare agricoltori e allevatori nelle loro attività quotidiane; presso gli agriturismi è stato possibile cucinare e poi mangiare i piatti tipici del territorio e presso gli oleifici si sono raccolte le olive e visto il processo di produzione dell’olio.
All’interno delle aziende sono state poi proposte analisi sensoriali di vino, olio e formaggio. Riguardo l’artigianato, è stato possibile cimentarsi, assieme a degli esperti locali, nella produzione di manufatti tradizionali quali cestini, tappeti, sedie e stuoie. E' stato anche possibile partecipare alle lezioni di ballo sardo organizzate dal gruppo folk locale. Oltre agli eventi esperienziali caratterizzanti la manifestazione, si sono svolte visite guidate ai diversi
monumenti e siti culturali.